Una gigante ‘M’ amarilla preside la avenida principal del centro de La Laguna, en Tenerife. Junto a una pequeña tienda de electrodomésticos y a las puertas del casco histórico de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad, la cadena internacional McDonald’s abrió hace poco más de un año su local número 20 en la isla. En la acera de enfrente, Natalia Meléndez no deja de preparar perritos calientes. Son las 18.00 de la tarde y, aunque solo hace media hora desde que abrió, a su negocio no deja de entrar gente. Natalia es una de las comerciantes que ha logrado sobrevivir a la proliferación de las franquicias en La Laguna, un fenómeno que ha ido arrinconando poco a poco a los comercios de toda la vida.
